К основному контенту

Сообщения

Избранные

Изобретение римского района Тестаччо - Рагу из бычьих хвостов (Coda alla vaccinara)

Мы находимся в районе Тестаччо, в месте, где начиная с 800 года, появились помещения, используемые для сохранения вина и продуктов питания. Речь идет о Холме Тестаччо (Холм Черепков), который, как известно, образовался из многовекового накопления обломков одноразовых амфор, которые в древности использовались для перевозки вина и оливкового масла в Риме.

Эти два продукта доставляли в Порт Остии, и по реке Тибр, на больших лодках, пересекая речной порт Рима, выгружались на соседнем складе в Портике Эмилия (Porticus Aemilia).


Амфоры были в специальных контейнерах для хранения и последующей транспортировки и продажи, а затем, когда опустошались, просто разбивались. *Смотреть с 19:10 мин.*


В процессе перегрузки, амфоры разбивались, а обломки укладывались и оседали всегда в одно и то же место, которое с течением веков стало называться «холмом черепков». Это было именно то место, где со временем были вырыты пещеры в холме, внутри которых были созданы специальные комнаты.

Свежесть, отсутстви…

Последние сообщения

Римские приключения шведской королевы

Итальянский город Позитано - кусочек рая на земле.

Путеводитель по необычным местам: призраки в Риме

100 башен средневековой Болоньи: очарование, которое превосходит современный Нью-Йорк

Самый высокооплачиваемый спортсмен в истории - римский колесничий II века

Роль фаллоса в Древнем Риме: форум Августа имел форму большого пениса?