Пирог по-флорентийски - Schiacciata alla Fiorentina


Этот пирог можно назвать бисквитом, хотя это - рецепт итальянского бисквита, а точнее, бисквита из города Флоренции:) Приготовить его совсем несложно.
Составляющие: 

2 яйца
150 г. сахара
60 мл. молока
30 г. оливкового масла
1 апельсин
ваниль
200 г. муки
1 пакетик разрыхлителя теста
сахарной пудры
подслащенное какао

Последовательность: 

Тщательно вымыть апельсин (только горячей водой!), высушить и, не чистя апельсина, потереть на терке всю его кожуру.

Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, пока вы не получите пенистую смесь. Добавьте тертую кожуру апельсина, весь его выжатый сок, молоко, масло и щепотку ванили.


 Взбейте снова секунд 5, и затем добавляйте муку и разрыхлитель.


Смешайте все ингредиенты и вылейте смесь на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой.


Выпекать пирог 20-25 минут. Температура разогрева духовки 180°С. 


Дайте бисквиту остыть, выньте из формы и посыпать сахарной пудрой. 


Совет: если есть желание, пирог можно украсить при помощи какао,  флорентийским ирисом.


Приятного аппетита!:)
Источник - Magiccooker

НОВЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ КАЖДЫЙ ДЕНЬ: отелей, апартаментов, вилл и не только...НА ЛЮБОЙ БЮДЖЕТ!

Booking.com
                                       КУПИТЬ ДЕШЕВЫЙ АВИАБИЛЕТ ОНЛАЙН

Комментарии

Популярные сообщения